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中药材出现黄曲霉毒素超标的原因有哪些?如何对药材晾晒棚进行空间消毒灭菌

更新时间:2023-01-13   点击次数:641次
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中药材出现黄曲霉毒素超标的原因

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黄曲霉毒素(AFT)是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素,是一类天然存在的致癌物,是毒性剧毒物质。黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛,对中药材产业有着极大威胁,《中国药典》对中药材的黄曲霉毒素含量有着严格要求。


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国药典中规定检测黄曲霉毒素的品种

根及根茎类:远志,延胡索。

果实种子类:大枣、肉豆蔻、决明子、麦芽、陈皮、使君子、柏子仁、胖大海、莲子、桃仁、槟榔、酸枣仁、薏苡仁,马钱子。

动物类:

水蛭、地龙、全蝎、蜈蚣、僵蚕,蜂房,土积鳖虫,九香虫。


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在药品监督管理部门抽检中,时常发现中药材(酸枣仁、柏子仁、远志等)在黄曲霉毒素含量测定中不合格的情况特别多,常被列入不合格率较高的中药材及饮片 。《中国药典》对中药材的黄曲霉毒素含量:黄曲霉毒素B1不得过5μg/kg;黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素B2总量不得过10μg/kg。


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收获后的中药材如何防范黄曲霉毒素超标:

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01


收获阶段的污染:中药材收获后,药材上附着的霉菌会继续生长和繁殖,从而持续产生黄曲霉毒素。


收获阶段黄曲霉毒素控制解决方案

在中药材收获阶段,使用Oxytech对各个环节进行消毒处理,例如对药材晾晒棚进行空间消毒灭菌,杀灭霉菌,就很好的控制了此环节中的黄曲霉毒素。生态的处理方式,处理完毕后分解为水和氧气,不会有残留和环境污染。



02


存储仓库阶段造成的二次污染:中药材在存储过程中,仓库环境和空气中的霉菌(孢子)也会污染药材,进而产生黄曲霉毒素,令药材中的黄曲霉毒素数量指标升高。


存储仓库造成的二次污染

中药材在存储过程中,仓库环境和空气中的霉菌(孢子)也会污染药材,进而产生黄曲霉毒素,令药材中的黄曲霉毒素数量指标升高。所以仓库在启用前需要进行消毒处理,使用10%的Oxytech雾化消毒,可以杀灭仓库环境和空气中的霉菌。

存储过程中需要监测仓库环境和空气中的霉菌数量,当达到临界阈值就马上进行消毒灭菌。

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奥克泰士Oxytech具体作用和优势



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通过氧化降解法有效去除黄曲霉毒素;

杀灭黄曲霉菌和寄生曲霉菌;

杀灭细菌、真菌等各种微生物;

外色无味,不影响中药材自身特性;

洁净安全,不含有其它杂质;

食品级生态型,作用完毕后分解为水和氧气,没有毒性和残留。




1-9 中药材仓储环境霉菌孢子消毒方案 预防药材黄曲霉毒超标 奥克泰士食品级消毒液.png