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酸枣仁远志中药材及饮片黄曲霉毒素超标问题如何解决

更新时间:2023-02-17   点击次数:1106次





中国药典黄曲霉





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在药品监督管理部门抽检中,时常发现中药材(酸枣仁、柏子仁、远志等)在黄曲霉毒素含量测定中不合格的情况特别多,常被列入不合格率较高的中药材及饮片 。《中国药典》对中药材的黄曲霉毒素含量:黄曲霉毒素B1不得过5μg/kg;黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素B2总量不得过10μg/kg。

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2020版中国药典




2020版中国药典中规定检测黄曲霉毒素的品种。

根及根茎类:远志,延胡索、

果实种子类:大枣、肉豆蔻、决明子、麦芽、陈皮、使君子、柏子仁、胖大海、莲子、桃仁、槟榔、酸枣仁、薏苡仁,马钱子,

动物类:水蛭、地龙、全蝎、蜈蚣、僵蚕,蜂房,土积鳖虫,九香虫。


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中药材黄曲霉毒素超标





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黄曲霉毒素超标和农残是中药材产业的两个顽疾。在以往,中药材种植户并不太重视这两个问题,因为不会对农户的利益造成直接重大影响,风险主要集中在中间商和药企。在这种状况下,药材中间商和药企需要对药材进行鉴定并处理,这极大降低了药材的流通效率,造成了诸多不便,影响了行业的良性发展。随着国家大力发展中药材产业的步伐加快,中药材市场经营模式也发生了质的变化。传统经营的三要素:种植户,中间商和药企的供求关系也将改变。
     当前,中药企业在价格、成本和质量三者之间寻求平衡,这会倒逼药企将质量作为企业竞争核心因素,对中药材原材料的质量要求也会更加严格,为确保原材料的质量和药材的道地性,更多的药企将直接与产地对接,实行公司+合作社+基地+农户的订单农业模式进行药材采购,药农收益将得到有效保障,但药农也需要对药材的品质直接负责。


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中药材出现黄曲霉毒素超标的原因





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黄曲霉毒素(AFT)是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素,是一类天然存在的致癌物,是毒性剧毒物质。黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛,对中药材产业有着极大威胁,《中国药典》对中药材的黄曲霉毒素含量有着严格要求。中药材黄曲霉毒素超标的污染主要发生在以下几个阶段:

1. 生长过程中:中药材在田间地头中生长,不可避免遭受自然界黄曲霉菌和寄生曲霉的侵染,从而在生长过程中就在植株上累积了黄曲霉毒素。土鳖虫等动物类药材与之类似,生长时也很容易沾染上环境中的霉菌,从而产生黄曲霉毒素。

2. 收获阶段的污染:中药材收获后,药材上附着的霉菌会继续生长和繁殖,从而持续产生黄曲霉毒素。

3. 存储仓库造成的二次污染:中药材在存储过程中,仓库环境和空气中的霉菌(孢子)也会污染药材,进而产生黄曲霉毒素,令药材中的黄曲霉毒素数量指标升高。


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01生长过程中分析




从上面分析来看,中药材黄曲霉毒素超标主要是种养殖期间造成的,存储过程仅是部分因素,所以想要解决黄曲霉毒素问题,保障药材的品质,应该从种(养)殖阶段就开始进行控制和解决。

Oxytech消毒杀菌剂,能够高效杀灭黄曲霉菌等霉菌及孢子,同时具有降解黄曲霉毒素的作用。其生态可降解的特性,具有宽广的应用范围,可以在中药材种植阶段就开始使用,直接用于土壤消毒或者喷施到药材叶面,杀灭霉菌、细菌、真菌等病源微生物,保障药材生长过程不发生微生物病害,同时也消除了黄曲霉毒素的源头——黄曲霉菌和寄生曲霉。

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02奥克泰士中药材三大收益




使用Oxytech对土壤和中药材植株进行保护型杀菌,能够获得相当好的经济价值和生态价值,不但解决了细菌、真菌等造成的植物病害,控制了黄曲霉毒素,同时能够降低甚至杜绝了传统内吸性杀菌剂的使用,从源头上解决了中药材农残问题。

1. Oxytech能够全面杀灭各类细菌、真菌,定期使用和喷施可以有效控制这些微生物造成植物病害,保障中药材植株的健康生长。

2. 杀灭霉菌,有效控制黄曲霉和寄生曲霉,从而进一步控制了黄曲霉毒素的产生。

3. 无农残,更加生态。使用Oxytech可以有效控制微生物,从而替代传统的内吸性杀菌农药。体外式处理更加生态,不产生毒副产物和农残。

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03收获阶段




在中药材收获阶段,使用Oxytech对各个环节进行消毒处理,例如对药材晾晒棚进行空间消毒灭菌,杀灭霉菌,就很好的控制了此环节中的黄曲霉毒素。生态的处理方式,处理完毕后分解为水和氧气,不会有残留和环境污染。




04解决存储仓库造成的二次污染




中药材在存储过程中,仓库环境和空气中的霉菌(孢子)也会污染药材,进而产生黄曲霉毒素,令药材中的黄曲霉毒素数量指标升高。所以仓库在启用前需要进行消毒处理,使用10%的Oxytech雾化消毒,可以杀灭仓库环境和空气中的霉菌。

存储过程中需要监测仓库环境和空气中的霉菌数量,当达到临界阈值就马上进行消毒灭菌。



结束语


随着中药材市场经营模式的转变,当种植户和药企都为药材的品质和安全负责的时候,黄曲霉毒素和农残问题解决将更加简单容易,处理方式也将更加生态环保,行业发展也将更加良性。